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南部杜氏の郷 岩手の酒蔵

酒どころ岩手は南部杜氏発祥の地。岩手県内にある蔵元の歴史や由来、酒造りのこだわりを紹介する。



●目次
岩手の酒造り事情
酒造り豆知識
岩手の酒蔵
 あさ開、吾妻嶺酒造店、岩手川、岩手銘醸造、磐乃井酒造、
 菱屋酒造店、喜久盛酒造、両磐酒造、菊の司酒造、鈴蘭酒造、
 上閉伊酒造、桜顔酒造、酔仙酒造、世嬉の一酒造、宝峰、
 横屋酒造、月の輪酒造店、天瓢、川村酒造店、久慈酒造合名会社、
 白雲、釜石酒造商会、赤武酒造、廣田酒造店、久慈清酒造店、
 高橋酒造店、泉金酒造、荻野酒造、わしの尾
コラム
各蔵元の主要銘柄
地ビール&ワイン
 
価格 : 2,052円(税込)
A5判180ページ 文・写真 岩渕公二 1998年10月発行 ISBN4-87201-255-0
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